Museum Rosé
Complejidad y armonía. Un rosado con cuerpo de tempranillo y alma de garnacha, viura y verdejo
Tempranillo, garnacha, viura y verdejo
Selección de los mejores y más aptos viñedos de tempranillo, garnacha, viura y verdejo de la de DO para la elaboración de rosados.
La vendimia se realizó en las horas más frescas del día, en estado óptimo sanitario y de maduración de la uva. Las uvas blancas y tintas fueron sometidas a prensado directo juntas, sin maceración previa.
La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas que permiten que los aromas y sabores desarrollen todo su potencial. Después del trasegado, mantenemos las lías finas en suspensión durante 90 días para aumentar el volumen en la boca, tras lo cual se procede a la clarificación y posterior embotellado.
Color salmón pálido y brillante.
Aromas a flores blancas y frutos de bosque, con notas especiadas y de panadería, como resultado de la crianza sobre lías.
Boca amplia, sedosa y compleja, con amplio volumen y a la vez refrescante acidez.
Un rosado muy versátil. Marida a la perfección con la cocina mediterránea, arroces, pastas, carnes blancas y pescados.
